文／宋怡慧（聯合線上專欄作家）
許慎《說文解字》：「酒，就也，所以就人性之善惡。從水從酉，酉亦聲。一曰造也，吉兇所造也。古者儀狄作酒醪，禹嘗之而美，遂䟽儀狄。杜康作秫酒。」若以字面解釋來看：酒像水可載舟亦可覆舟，喝酒雖可慶賀助興，酒喝多反會誤事釀成災禍，有人淺嘗輒止，酒成風雅與品味的代稱，有人大口暢飲，不只無法擺脫魯蛇標籤，可能落得酒癮纏身。
你知道嗎？「六一八六一一」是最早勸人節制飲酒的密碼。你知道嗎？未成年的李清照就涉足酒國，喝起酒來一點都不輸男性儔輩。《文豪酒癮診斷書》書中一一劇透你不知的文豪與酒的愛恨情仇。
斜槓醫師廖泊喬在書中跨界歷史、文學、科學、醫學等領域，他和讀者邊談文豪酒詩、邊論酒癮害人匪淺，每個文豪都有千百個喝酒的理由，酒可以忘卻煩惱低潮、紓解憂愁壓力，他們常說：哥喝的不是酒，是寂寞，亦是獨嘗的快樂。
我特別喜歡泊喬利用詩人李商隱為例，清楚點出飲酒初期的愉悅、中期的淡然、晚期的避憂……讓讀者可以從文科腦躍遷到理科腦的思維，也可以從理科腦轉移到文科腦的浪漫。
泊喬博學多聞，從接近300首「酒詩酒句」重新解構詩句背後，文人與酒碰撞的火花，原來，文人喝酒從微醺、酣暢、酩酊，恣意風雅，卻各有各程度不一的酒癮故事，有的戒酒成功，有的卻一生受酒癮所束縛。
《文豪酒癮診斷書》第一篇「將進酒」，從蘇軾性喜酒到會釀酒，描繪地栩栩如生，看似「把酒問青天」的酒豪，很難想像一罐瓶裝台啤就會讓東坡陷入「喝茫」的境界，這是不是太顛覆你的想像？至於身為酒促詩人的李白，快樂也喝、難過也喝，渾身散發「莫使金樽空對月」的俠氣，他寫的飲酒詩超過100首，很愛「予焦啦」的詩仙，對於獨酌的舒暢心情躍然紙上，但李白身心也受酒的侵傷。
更別提，長期受失業壓力被當作空氣人的杜甫，哥喝的是鬱鬱寡歡「十觴亦不醉」的悶酒，喝的是失意與悲催。
李杜兩人的酒友是前輩賀知章，老大哥喝酒喝到眼花落井水底眠的荒唐，真把杜甫也嚇傻了。同時，宋代流行歌男神柳永，顛躓的仕途，讓他燒酒一杯又一杯，寫下酒癮殘夢斷、酒醒孤館，夜長無味等詞句，從中可見：柳永長期酗酒不只精神委靡，疲憊無神，還夜夜失眠。
文學史上「喝水會堅凍」的大文豪們，如果早點穿越時空遇見泊喬，他們會知曉：飲酒過量對身心影響甚鉅，罹患酒後膽妄症會讓腦部抑制中心的功能失調，文豪們有的喝到撈月而死、有的因酒而形銷骨立，這些例子提供我們飲酒前深思熟慮。
我特別喜歡泊喬利用詩人李商隱為例，清楚點出飲酒初期的愉悅、中期的淡然、晚期的避憂，最後對飲酒沒知覺感，理性爬梳的「成癮科學篇」系列，讓讀者可以從文科腦躍遷到理科腦的思維，也可以從理科腦轉移到文科腦的浪漫。
或許，文豪們多受酒精成癮之苦，不像詩句流露的任真瀟灑，他們曾想遠離「酒」，也想過和「酒」分手，卻因酒癮而戒酒無成，陷入徒勞無功的地步。
第二篇「將盡酒」則是以文人的酒癮為例，來勸勉我們：喝酒須自制，品啜可以，過量就不行。泊喬援引一直勸人飲酒的白居易，巧妙地設計「四問白居易」的橋段，來談自身專業的醫學知識：酒精成癮與酒精使用障礙症。你會讀到經過史書認證的酒圈英雄石曼卿，會囚飲、也會巢飲、更會鱉飲，甚至還發明千奇百怪的飲酒方式，為何仁宗因愛其才，要他戒酒，沒想到，竟然導致一命嗚呼、撒手人寰？難道真印證「月若無恨月常圓」的人生缺憾嗎？面對這個史實，廖泊喬給出的建議很有科學的建設性：戒酒也要循序漸進，若是手段過於過於兇猛，也可能致命。
至於，結合學測考題點出陸游不只要戒粥也要戒酒，才能身強體壯，甚至很「素養」地給陸游一份健康飲食須知。泊喬真的太理解目前教育圈新課綱強調跨領域、結合生活情境兩大元素的文本取向。最逗趣的是愛國詞人辛棄疾，面對敵寇豪情萬丈，面對酒杯卻很難對它殘忍，從〈沁園春．將止酒，戒酒杯使勿近〉這闕詞讀來，戒與不戒之間真是趣味橫生。同時，我欽佩原本「無酒不歡」的歐陽脩，憑藉恆毅力成功抗酒的例子，更是「文豪戒酒」的最佳代言人。
或許，文豪們多受酒精成癮之苦，不像詩句流露的任真瀟灑，他們曾想遠離「酒」，也想過和「酒」分手，卻因酒癮而戒酒無成，陷入徒勞無功的地步。例如，性嗜酒的陶淵明，創作近20首膾炙人口飲酒詩，讓讀者以為陶潛飲酒心境頗為悠閒自得，若從《戒酒詩》來推斷他可能會變成史上最早的「戒酒始祖」。飲解與戒酒的游移，值得我們探究玩味。
廖泊喬書寫的初心，是以文豪飲酒的故事，運用借彼喻此的方式，讓我們更真實窺見飲酒的全貌，從自身醫學專長到和橫溢的文學造詣，讓讀者即早明白：飲酒與酒癮的正確常識，並提早進行預警。還有，長期酗酒，腦部失去衝動控制、自我調節能力、決策能力。若是身陷酒癮的病灶，即便想戒酒，常是事倍功半。尤其青少年喝酒，不只會破壞大腦的前額葉發育，未來對情緒控制的影響甚鉅。
如果，你不想和15位文豪們一樣，在華麗轉身之後，面對失眠、失憶、失智、失意的人生之痛，你可要好好和《文豪酒癮診斷書》當摯友，享受飲酒微醺之樂，遠離酒癮之苦。
（本文原題為〈當文豪喝酒時，你不能不知的「癮」〉，標題為編者擬。）
延伸閱讀：
洪業：杜甫、李白、高適的忘年結伴與文學唱和
王德威：當哈金遇見李白，又會擦出怎樣的火花？
| 新書速遞 |
師大國文系畢業、政大國文教學碩士班畢業。目前擔任新北市立丹鳳高中圖書館主任、聯合線上專欄作家、《親子天下》翻轉教育網站駐站作家、新北市立圖書館真人圖書、2019年教育部圖書館事業諮詢委員、文化部第39次線上主題書展策展人、文化部第41次中小學生讀物選介評審。
Be First to Comment